Rosquinhas de Pinga

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:

erva doce

½ copo de açúcar refinado

1 quilo de farinha de trigo (aproximadamente)

1 copo de óleo

1 copo de pinga

açucar refinado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Fazer um chá forte com a erva doce, não adoce, e deixar esfriando

2. Misturar a pinga, o óleo, o açúcar e misturar

3. Acrescentar a farinha aos poucos e ir amassando, sem sovar a massar, até que não grude na mão

4. Fazer rosquinhas pequenas e levar ao forno preaquecido até que dourem em baixo

5. Elas não ficam moreninhas

6. Tirar do forno, deixar esfriar um pouco

7. Passar pelo chá de erva doce e numa vasilha com açúcar

8. Dispor sobre uma mesa coberta com um pano para secarem

 

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