Rôsca imperador

Categoria: Massas

Ingredientes:

1 tablete de fermento

sal

5 colher (sopa) de açúcar

1 copo de leite

1 colher (sopa) de manteiga

10 ovos

300 gramas de banha

1 e ½ quilos de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Dissolver o fermento no leite môrno e juntar ½ quilo de farinha

2. Misturar bem e deixar crescer

3. Acrescentar, então, os outros ingredientes, misturar bem e sovar a massa, até aparecerem bôlhas

4. Fazer as roscas do formato que quiser, deixar crescer, usando a bolinha no copo de água, como na receita anterior, pincelar com gemas, polvilhar com açúcar cristal e levar ao forno para assar

 

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