Rocambole Italiano

Categoria: Carnes

Ingredientes:

carne cozida (pode ser sobra)

queijo parmesão

pão amanhecido

pimenta

cebola picada

2 ovos

sal

1 íatia de presunto

Modo de preparo:

1. Moer a carne

2. Umedecer o pão e juntar à carne, cortar o presunto também

3. Juntar os ovos, amassar tudo muito bem, temperar e fazer um rôlo, passando-o por farinha de rosca

4. Em uma panela, colocar um pouco de manteiga, a cebola picada e o rocambole

5. Deixar alourar devagar, virando de vez em quando, com cuidado, e regando com o molho

 

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