Risoto fácil de pizza

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 tomate grande picado

4 xícara de arroz cozido

1 lata de milho verde escorrida

200 gramas de queijo mussarela ou prato, ralado

Sal, orégano e saslinha picada a gosto

½ cebola ralada

150 gramas de presunto cortato em cubinhos ou tirinhas

1 lata de ervilha escorrida

3 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo:

1. No forno: Misturar todos os ingredientes

2. Colocar em uma assadeira ou refratário e forrar com papel alumínio

3. Levar para assar em forno médio até derreter o queijo

4. No microondas: Misturar todos os ingredientes, colocar em um refratário de vidro ou em uma vasilha para microondas

5. Aquecer de 3 a 5 minutos, até derreter o queijo

 

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