Risoto de siri

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

Sal e pimenta a gosto

1 cebola grande picada

200 gramas de queijo ralado

1 maço de cheiro verde

1 quilo de siri

3 dentes de alho

3 copos de arroz

4 tomates bem maduros

Modo de preparo:

1. Fritar o alho e a cebola, adicionar o tomate, cheiro verde e deixar ferver

2. Adicionar o siri, o sal e a pimenta a gosto

3. Deixar cozinhar por 15 minutos

4. Em uma panela separada cozinhar o arroz a sua maneira

5. Adicionar o arroz no refogado de siri e o queijo ralado

6. Mexer bem e servir a seguir

 

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