Risoto de Peixe

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

2 cubos de caldo de carne

de óleo

2 xícara

de peixe cozido e desfiado

1 xícara

(sopa) de queijo parmesão ralado

(sopa) de salsa picada

de mostarda

2 colher

de arroz

1 colher

1 colher

1 colher

Modo de preparo:

1. Refogar bem o arroz no óleo quente

2. Acrescentar o peixe, a mostarda e o caldo de carne dissolvido em 4 xícaras de água fervente

3. Cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada por 15 minutos

4. Juntar a salsa e o queijo parmesão ralado e misturar bem

5. Sirva a seguir

 

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