Risoto de arroz

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

Queijo parmesão a gosto

1 litro de água fervendo com um caldo de galinha dissolvido

1 cebola média picada

2 xícara de arroz

2 colher de margarina

Modo de preparo:

1. Dourar a cebola na margarina e colocar o arroz, refogar junto a água fervendo com o caldo de galinha

2. Deixar a panela destampada com o fogo alto, quando secar a água (se o arroz tiver bom), juntar a margarina e queijo parmesão

3. Tampar a panela abafando para terminar de cozinhar

4. Obs: O sal é o do caldo e do queijo

 

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