Risoto com presunto

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 cebola picada

150 gramas de presunto cozido cortado em cubinhos

3 colher (sopa) de manteiga

50 gramas de parmesão ralado

2 xícara de arroz

1 tomate grande

1 litro de caldo de carne

Modo de preparo:

1. Dourar a cebola na manteiga

2. Acrescentar o arroz, fritar ligeiramente e começar a regar com o caldo

3. Juntar o tomate, sem pele e sem sementes, cortado em pedaços

4. Quando os grãos estiverem al dente adicionar o parmesão e o presunto

5. Servir na hora

 

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