Risoles

Categoria: Massas

Ingredientes:

2 xícara (chá) de farinha de trigo

2 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de manteiga

sal

Modo de preparo:

1. Misturar tudo e levar ao fogo, mexendo sempre, até se obter uma massa ligada

2. Deixar esfriar

3. Abrir a massa com o rolo, rechear com o que quiser, cortar com uma xícara de chá os pasteis, apertar bem as bordas dos mesmos, passar na farinha de rosca, no ovo batido, e outra vez, na farinha de rosca e fritar no óleo bem quente

 

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