Rim grelhado

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 colher (chá) de salsinha bem

3 rins

batidinha

molho de manteiga

Modo de preparo:

1. Lavar os rins em água fresca, abrir do lado da gordura sem separar as duas metades

2. Para os conservar abertos, espetar com um palito

3. Temperar e grelhar, untando antes a grelha com manteiga ou margarina

4. Prontos os rins, colocar no centro de uma travessa, regar com molho de manteiga, polvilhar com salsinha e rodear com batatas fritas

 

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