Retetéu de frango

Categoria: Aves

Ingredientes:

manteiga

sal e temperos a gosto

2 cebola picadas

1 pimentão picado

3 tomates pequenos picados

½ frango desfiado

1 taça de vinho tinto

Modo de preparo:

1. Colocar a manteiga na frigideira e dourar a cebola em fogo médio

2. Insira o frango desfiado e deixar pegar uma "corzinha"

3. Em seguida, junto o tomate e o pimentão, mexendo bem

4. Quando achar que estiver bem assadinho, despejar o vinho e aguardar 1 minuto para sair o álcool e ficar somente o gosto da uva

5. Colocar numa travessa e servir com arroz, mandioca, cará ou até mesmo com pão

 

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