Ravioli com Molho de Agrião

Categoria: Massas

Ingredientes:

Sal e pimenta-do-reino

150 gramas de manteiga

½ cebola picada

Folhas de manjericão

½ maço de agrião (utilize só as folhas)

50 gramas de queijo parmesão

500 gramas de ravioli já cozida

1 copo de leite

½ litro de creme de leite

Modo de preparo:

1. Dourar a cebola na manteiga

2. Bater no liqüidificador o leite, o agrião, o sal, a pimenta

3. Juntar ao refogado

4. Acrescentar o creme de leite e as folhas de manjericão

5. Deixar ferver, juntar o parmesão e verifique o sal

6. Colocar a massa em um refratário e misturar o molho

 

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