Quindim de Nozes

Categoria: Típicas

Ingredientes:

200 gramas de nozes picadas miúdas (pequenas)

500 gramas de açúcar

24 gemas de ovos passadas na peneira

100 gramas de margarina

Modo de preparo:

1. Misturar o açúcar com a gema, acrescentar as nozes e a margarina derretida

2. Mexer bem até que os ingredientes estejam bem incorporados

3. Untar forminhas pequenas com glucose de milho, ou, açúcar com margarina

4. Colocar a massa nas forminhas e levar à assar em banho maria e forno preaquecido à 150 graus por 1 hora

5. Desenformar depois de arrefecidos e enfeitar com um quarto de uma noz e colocar em pelotines

 

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