Quiche de bacon e azeitonas

Categoria: Bolos e tortas

Ingredientes:

picadas

½ xícara (chá) de azeitonas verdes

2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

salsinha a gosto

picadas

3 gemas

160 gramas de manteiga sem sal gelada

1 colher (sopa) de queijo parmesão

1 pitada de sal

1 xícara (chá) de queijo prato ralado

½ xícara (chá) de azeitonas pretas

ralado fino

3 colher (sopa) de requeijão cremoso

2 ovos

250 gramas de bacon picado e frito

½ xícara (chá) de leite

1 lata de creme de leite sem soro

2 colher (sopa) de leite

Modo de preparo:

1. Massa: Em uma tigela, colocar todos os ingredientes e misturar

2. Amassar a mistura com as pontas dos dedos, até obter uma massa macia

3. Formar a bola, envolva com filme plástico e deixar descansar por 20 minutos na geladeira

4. Em seguida, colocar a massa em uma fôrma de aro removível de 28cm de diâmetro

5. Reservar

6. Ligar o forno à temperatura média

7. Recheio: Em uma tigela, colocar todos os ingredientes, misturar bem e distribuir sobre a massa

8. Salpicar queijo ralado por cima e levar ao forno médio, por 25-30 minutos, ou até que esteja dourado

 

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