Quibe ao Forno

Categoria: Massas

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de margarina

2 cebolas médias picadas

250 gramas de trigo para quibe

200 gramas de carne moída magra

sal, pimenta, hortelã

Modo de preparo:

1. Deixe o trigo de molho durante 25 minutos em 1 litro de água morna

2. Esprema o trigo retirando toda a água

3. Doure a cebola na margarina, junte a carne, os temperos e refogue

4. Unte uma assadeira com óleo e coloque a metade da massa do quibe (temperada) amassando com as mãos molhadas

5. Alise bem

6. Espalhe a carne refogada

7. Cubra com o restante da massa, alisando bem, juntando as bordas

8. Faça sulcos em losangos e espalhe sobre eles gotas de óleo e margarina derretida

9. Leve ao forno durante 20 minutos

 

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