Quentão de morango

Categoria: Típicas

Ingredientes:

150 gramas de gengibre

50 gramas de cravo e canela (misturados)

1 e ½ litro de aguardente

2 quilos de morangos

2 quilos de açúcar

3 litros de água

Modo de preparo:

1. Num caldeirão, coloque a água e a gengibre

2. Leve ao fogo

3. Quando começar a fervura, adicione os morangos inteiros, o açúcar, o cravo, a canela e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos

4. Em seguida, adicione a aguardente e deixe ferver por mais 5 minutos

5. Coe e sirva bem quente

 

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