Quadradinho de Amendoim

Categoria: Típicas

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 xícara de (chá) de açúcar

1 xícara de (chá) de amendoim torrado, sem pele e ligeiramente picado

1 tablete de chocolate meio amargo picado

1 colher de (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1. Leve ao fogo baixo, o leite condensado, o chocolate meio amargo, o açúcar e a manteiga, mexendo sempre até desprender do fundo da panela

2. Acrescente o amendoim, misture bem e retire do fogo

3. Bata com a colher de pau, até a massa ficar opaca

4. Despeje no mármore untado, passe o rolo também untado, deixando a massa na espessura desejada

5. Depois de frio, corte em quadradinhos ou losangos

 

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