Pudim de Coco Light

Categoria: Light

Ingredientes:

290 gramas de creme de leite light

200 ml de leite de coco light

12 gramas de gelatina em pó

400 gramas de leite condensado light

½ xícara de (chá) de água morna

Modo de preparo:

1. Polvilhe a gelatina na água morna e espere hidratar

2. Mexa com uma colher e leve ao banho-maria para dissolver

3. Coloque todos os , menos a gelatina, no liquidificador e bata por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo

4. Acrescente a gelatina ao creme no liquidificador e bata por mais 30 segundos

5. Retire o creme do liquidificador e coloque numa forma para pudim

6. Leve a forma para a geladeira e deixe gelar por no mínimo 6 horas

7. Retire a forma da geladeira e desenforme

8. Veja em dicas como desenformar pudins

9. Sirva a seguir

 

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