Pudim de batatas

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

4 cenouras médias

2 pimentões verdes

8 batatas grandes

2 cebolas grandes

1 batata doce grande

8 talos de salsão (ou 1 salsão de bola)

Modo de preparo:

1. Picar as cebolas, os talos de salsão

2. Ralar no ralador grosso batata doce, as batatas, as cenouras e os pimentões

3. Misturar tudo e colocar em pirex untado

4. Assar até ficar dourado

5. Servir quente, com purê de maçã

 

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