Pudim

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

3 colher (sopa) de uvas passas

erva-doce

1 colher (sobremesa) de sementes de

1 colher (sopa) de tahine ou pasta de

1 colher (café) rasa de sal marinho

1 pão integral

1 colher (café) de noz-moscada ralada

4 colher (sopa) de fécula de araruta

1 xícara (chá) de erva-doce

8 cravos-da-índia

gergelim

1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo:

1. Colocar o pão picado em pequenos pedaços de molho no chá, até inchar bem

2. Espremer para retirar bem o líquido, acrescentar o tahine ou pasta de gergelim, a araruta dissolvida no chá de erva-doce, o sal e os demais temperos

3. Untar uma forma e colocar o pudim e assar

 

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