Pizza de Rúcula com Tomate Seco

Categoria: Massas

Ingredientes:

1 e ½ xícara de molho de tomate

sal

3 xícara de rúcula cortada em tiras de 0,5 cm

1 disco de massa

½ xícara de tomate seco picado

1 colher (sopa) de azeite

200 gramas de mussarela em fatias

Modo de preparo:

1. Acenda o forno

2. Espalhar o molho sobre a massa, deixando 2 cm de borda, cobrir com a mussarela, levar ao forno e deixar por 5 minutos ou até a massa ficar levemente dourada e a mussarela derreter

3. Retirar, distribuir a rúcula e o tomate seco, polvilhar com sal e sirva

4. Não voltar ao forno para a verdura não murchar

 

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