Pizza de Frigideira com Brócolis

Categoria: Massas

Ingredientes:

presunto de peru em cubos pequenos

½ xícara (chá) de leite desnatado

manjericão

em pó

tomate cereja para decorar

1 colher (sopa) de fermento biológico

1 ovo pequeno

1 xícara (chá) de ricota esfarelada

1 xícara (chá) de brócolis cozido

2 colher (sopa) de margarina Light

1 colher (café) de sal

2 colher (sopa) de queijo ralado

150 gr de palmito picado

2 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Massa: Misturar o ovo, a margarina, o leite, o fermento e o sal

2. Vá adicionando a farinha de trigo até ficar uma massa firme

3. Deixar descansar

4. Recheio: Misturar todos os ingredientes

5. Reservar

6. Montagem: Dividir a massa em 6 partes e abrir cada uma bem fina

7. Colocar em uma frigideira antiaderente e deixar dourar de um lado

8. Virar do outro lado e colocar um pouco do recheio

9. Tampar e deixar mais um pouco

10. Enfeitar com o tomate e servir

 

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