Pizza de bacalhau

Categoria: Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

300 gramas de queiro mussarela ralado

2 tomates maduros sem pele e sem semente

300 gramas de bacalhau desfiado

2 dentes de alho

Azeitonas pretas

1 cebola grande ralada

100 ml de azeite de oliva

1 pimentão verde (opcional)

1 massa de pizza

2 ovos cozidos ralados

Modo de preparo:

1. Primeiramente o bacalhau deve estar dessalgado e desfiado

2. Numa frigideira, dourar o alho e a cebola, acrescentar o bacalhau já desfiado, juntamente com os tomates batidos

3. Deixar cozinhar por mais ou menos 10 minutos

4. Colocar o recheio na massa, cobrir com a mussarela e colocar ao forno

 

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