Picanha recheada no forno

Categoria: Carnes

Ingredientes:

8 batatas médias

1 pimentão verde grande

2 cebolas grandes

400 gramas de queijo provolone

1 picanha no máximo 1 quilo e 100 gramas

Modo de preparo:

1. Abra um bucaro na parte grossa da picanha até quase o final, um buraco fino

2. Corte o pimentão em tiras longas e coloque dentro da picanha

3. Corte o queijo provolone em pedaços pequenos e coloque dentro da picanha

4. Costure a abertura da picanha e frite os lados da mesma

5. Em uma panela de ferro, pegue uma travessa retangular e forre com rodelas de cebolas, aproximadamente 1 centímetro e coloque a picanha com a gordura para cima

6. Preencha as laterais da mesma com algumas batatas

7. Gratine e pronto

 

Deixe um comentário