Picanha recheada com abóbora

Categoria: Carnes

Ingredientes:

250 gramas de abóbora crua

10 fatias de bacon

2 dentes de alho espremidos

1 picanha

3 colher (sopa) de óleo

3 xícara de água

1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1. Fazer um furo no centro da carne, em toda a sua extensão, no sentido do comprimento

2. Temperar a carne, por dentro e por fora, com mistura de alho e sal

3. Cortar as fatias de bacon em pedaços e a abóbora em fatias finas

4. Rechear a carne e costurar a abertura

5. Numa panela, aquecer o óleo e dourar a carne de todos os lados

6. Acrescentar a água e cozinhar acrescentar mais água conforme se fizer necessário

 

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