Picanha na farinha

Categoria: Carnes

Ingredientes:

Azeite

1 quilo de farinha de trigo

1 quilo de sal fino

1 cebola inteira

1 peça de picanha de 900 gramas

Modo de preparo:

1. Colocar a picanha numa assadeira e cobrir a peça com sal

2. Por cima colocar a farinha de trigo

3. Levar para assar por 45 minutos em forno bem quente

4. Enquanto a picanha estiver assando, colocar a cebola para assar e depois, picar e adicionar bastante azeite

5. Quando a picanha estiver pronta, quebrar a casca que a envolve e servir as fatias temperadas com azeite e cebola

 

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