Picanha na cerveja preta

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 pacote (sopa) de creme de cebola

1 picanha de aproximadamente 1,4 quilos

1 lata de cerveja preta (não pode ser malzibier, aquela doce)

1 lata de molho de tomate

Modo de preparo:

1. Colocar no fogo uma panela de pressão para aquecer

2. Em seguida, colocar a picanha com o lado da gordura para baixo

3. Dê uma boa selada na carne até ficar dourada

4. Separadamente, misturar bem cerveja, o molho de tomate e a sopa de cebola e juntar a picanha na panela

5. Tampar a panela e deixa cozinhar por aproximadamente 50 minutos após o inicio da pressão

6. Servir com arroz, purê de batatas e uma salada verde

 

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