Picanha assada no forno

Categoria: Carnes

Ingredientes:

2 tabletes de caldo de carne

2 colher (sopa) de molho inglês

250 gramas de margarina

1 cebola grande, ralada

1 picanha

sal, alho e pimenta

Modo de preparo:

1. Temperar bem a picanha com alho socado, sal e pimenta e deixar tomar gosto por 2 horas

2. Depois, colocar em uma assadeira, com a parte da gordura para baixo

3. Derramar sobre ela o molho inglês misturado com o caldo de carne, margarina e cebola ralada

4. Enrolar em papel alumínio e assar em forno quente por 20 minutos

5. Retirar o papel, virar a parte gorda para cima e assar por mais 25 minutos

6. Retirar e servir com arroz branco, vinagrete e mandioca cozida

 

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