Picanha ao molho soja e gengibre

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 raiz média a grande de gengibre

Sal a gosto

Suco de ½ limão pequeno

½ alho

10 colheres de (sopa) de molho de soja (shoyo)

½ colher de (sopa) de azeite

2 pimentas grandes tipo dedo de moça

4 bifes grandes de picanha

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere a picanha apenas com o sal e a pimenta do reino e coloque para grelhar

2. Enquanto isso, prepare o molho em um recipiente, ralando as pimentas dedo de moça no ralador fino e também ralando o gengibre e o alho

3. Acrescente o molho de soja, o limão e o azeite

4. Quando os bifes ficarem no ponto, corte-os em tiras e disponha o molho sobre a carne

5. Obs: Fica delicioso acompanhado de arroz e legumes

 

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