Pescada com cebolinha

Categoria: Rápidas

Ingredientes:

2 colher (sopa) de margarina

suco de ½ limão

1 colher (sobremesa) de colorau

2 colher (sopa) de salsinha picada

2 colher (sopa) de molho de soja

200 gramas de cebolinhas em conserva

4 filés de pescada (500 gramas)

1 dente de alho em lâminas

sal a gosto

2 colher (sopa) de mostarda

1 folha de louro

Modo de preparo:

1. Temperar os filés com suco de limão e sal

2. Deixar marinar por 30 minutos

3. Pincelar com 1 colher de molho de soja e 1 colher de mostarda

4. Colocar em um refratário, tampar e levar ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta

5. Reservar

6. Misturar em um refratário a margarina e o dente de alho

7. Levar ao microondas por 2 minutos na potência alta

8. Acrescentar as cebolinhas em conserva, a folha de louro, o restante do molho de soja e da mostarda, e o colorau

9. Retornar ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta

10. Retirar e colocar este molho sobre as pescadas

11. Polvilhar com a salsinha picada

 

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