Perdizes fritas

Categoria: Aves

Ingredientes:

sal

4 perdizes

1 colher de banha purê de batatas

pimenta

Modo de preparo:

1. Limpar bem as perdizes, abrir pelo meio, passar em sal e pimenta e colocar na banha

2. Deixar fritar, virando-as de todos os lados para não queimarem

3. Sirva-as com limões cortados ao meio para serem espremidos sobre as perdizes

4. Acompanha as perdizes, um prato de purê de batatas

 

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