Penne com frango

Categoria: Massas

Ingredientes:

300 gramas de macarrão penne

Suco de um limão

2 filés de frango picados em cubos

Água

Noz moscada

1 garrafinha de 200 ml de leite de coco

Azeite, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

1. Ferver 3 litros de água com um fio de azeite e cozinhar o penne até ficar al dente

2. Reservar

3. Em uma panela grande, colocar azeite, adicionar o frango em cubos temperado com sal e pimenta, dê uma levar dourada e juntar o leite de coco

4. Deixar em fogo brando por cerca de 5 minutos

5. Colocar uma pitada de noz-moscada, o suco do limão e juntar o penne

6. Mexer por 3 minutos e servir a seguir

 

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