Penne com cogumelos

Categoria: Diet

Ingredientes:

1 colher de (sopa) de azeite

1 xícara de (chá) de cogumelos fatiados

½ colher de (sopa) de orégano

250 gramas de macarrão penne

2 dentes de alho

250 gramas de filé de frango em cubinhos

1 cebola picada

2 cenouras raladas

Modo de preparo:

1. Coloque, em uma panela, 2 litros e meio de água e cozinhe o macarrão

2. Coloque o azeite em uma panela junto com o alho e frite

3. Junte o filé de frango e continue o cozimento

4. Quando começar a fritar, coloque a cebola e a cenoura e faça um refogado

5. Escorra o macarrão, deixando a massa "al dente"

6. Misture os cogumelos no refogado e distribua por cima do macarrão

7. Polvilhe o orégano e sirva em seguida

 

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