Penne Colorido

Categoria: Diet

Ingredientes:

3 dentes de alho

sal a gosto

½ xícara (chá) de folhas de

1 cebola média ralada

suco de 1 limão

50 gramas de tomate seco em pedaços

400 gramas de penne colorido cozido al dente

1 lata de polpa de tomate

manjericão

50 gramas de azeitonas pretas em lâminas

500 gramas de filé de frango em tirinhas

1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo:

1. Temperar os filés em tirinhas com alho, limão e sal

2. Reservar por 30 minutos

3. Dourar as tirinhas de filé em azeite, juntar a cebola, refogar e acrescentar as azeitonas, o tomate seco e as folhas de manjericão

4. Acertar o sal

5. Deixar o molho apurar e acrescentar o penne cozido

 

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