Peito de Peru com Aspargo

Categoria: Aves

Ingredientes:

4 filés de peito de peru (300 gramas)

4 colher (sopa) de óleo de soja

20 gramas de farinha de rosca

sal e pimenta-do-reino

2 xícara de aspargo picado

40 gramas de margarina light

Modo de preparo:

1. Temperar os filés com sal e pimenta

2. Fritar no óleo por 5 minutos de cada lado, até ficarem dourados

3. Esquentar o aspargo e arrume-o com os filés no prato de servir

4. Torre a farinha de rosca na margarina e despejar por cima

 

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