Pé de Moleque com Karo

Categoria: Típicas

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar refinado

1 xícara de karo

2 xícaras de amendoim cru com a pele

1 colher de (chá) de bicarbonato

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes menos bicarbonato em uma panela grande

2. Leve ao fogo médio

3. Com colher de pau, vá levando o doce que vai escurecendo nas bordas para o centro da panela

4. Assim que o doce ficar bem dourado, retire do fogo e junte o bicarbonato

5. Bata bem com colher de pau, e despeje em mármore untado

6. Quebre em pedaços regulares e só guarde depois de frio

 

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