Pavê Inglês

Categoria: Diet

Ingredientes:

1 colher (sobremesa) de margarina light

3 ovos

200 gramas de creme de leite light

40 gramas de chocolate dietético

½ colher (café) de sal

4 colher (sopa) de farinha de trigo

2 colher (sopa) de margarina light

ir ao forno

1 xícara de maçã desidratada

3 colher (sopa) de adoçante em pó para

1 colher (sopa) de vinho do porto

2 colher (sopa) de adoçante em pó

1 colher (chá) de baunilha

½ xícara de leite desnatado

Modo de preparo:

1. Bater as claras em neve

2. Acrescentar as gemas, o adoçante, o sal, a farinha e mexer com uma colher de pau até incorporar bem os ingredientes

3. Untar com margarina uma forma retangular média (20 x 25 cm) e forrar com papel manteiga

4. Colocar a massa e assar em forno médio, préviamente aquecido por 20 minutos

5. Cortar em palitos de (2 x 6 cm) e levar novamente ao forno desligado para secar

6. Retirar do forno e deixar esfriar

7. Na batedeira, bater a margarina, o adoçante e a baunilha

8. Diminuir a velocidade da batedeira e acrescentar o creme de leite gelado aos poucos, até obter um creme fofo

9. Sem bater, misturar o chocolate ralado

10. Em uma taça grande ou taças individuais, colocar uma camada de palitos de pão de ló

11. Misturar o leite com o vinho do porto e umedecer o pão de ló

12. Colocar uma camada do creme e cobrir com outra camada de palitos de pão de ló

13. Umedecer novamente

14. Fazer a última camada com o restante do creme

15. Cortar a maçã desidratada em cubos pequenos, assar em forno médio por 20 minutos, até ficar crocante

16. Polvilhar o pavê com a maçã torrada e levar a geladaira por 1 hora

 

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