Pato Embrulhado

Categoria: Aves

Ingredientes:

Pimenta-do-reino

Sálvia

1 pato de 1 e ½ quilos

1 raminho de alecrim

Sal

1 e ½ colher de (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1. Tempere o pato por dentro e por fora com sal e pimenta-do-reino, colocar a sálvia e o alecrim no seu interior e costure para manter a forma

2. Envolva o pato em uma folha de papel-manteiga untada com manteiga e depois numa folha de papel-alumínio

3. Leve o pato embrulhado ao forno bem quente e asse por 1 hora e 30 minutos

4. Sirva o pato embrulhado, retirando o alumínio à mesa

 

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