Pato ao Molho de Laranja

Categoria: Aves

Ingredientes:

sal e pimenta

4 laranjas

1 pato pequeno

Modo de preparo:

1. Recheie o pato com pedaços de laranja, salpique com sal e pimenta e feche bem apertado

2. Asse no forno ou na grelha até o sangue não correr, quando furada a ave

3. Ao mesmo tempo, corte a casca das laranjas em pequenos pedaços e cozinhe em água por 10 minutos

4. Em seguida coe

5. Derrame, agora, no pato, suco de laranja

6. Quando o pato estiver quase pronto, aproveite este molho que escorreu dele e coloque numa panela

7. Acrescente ½ xícara de suco de laranja, casca de laranja e leve ao fogo

8. Engrosse com um pouco de amido de milho e tempere

9. Derrame este molho sobre o pato e termine de assar

 

Deixe um comentário