Pastel de ricota

Categoria: Massas

Ingredientes:

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de azeitonas picadas

50 gramas de queijo parmesão ralado

500 gramas de ricota fresca amassada

500 gramas de massa de pastel (comprada pronta)

Óleo para fritar

1 colher (sopa) de salsa piada

Modo de preparo:

1. Reservar a massa

2. Em uma tigela, misturar os demais ingredientes

3. Colocar o recheio sobre a massa, dobre ao meio, passar água nas bordas e apertar com os dedos

4. Fritar em óleo quente até dourar

5. Escorrer em papel-toalha e servir

 

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