Pão preto

Categoria: Pães e roscas

Ingredientes:

1 colher (chá) de sal

integral

2 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de leite morno

2 xícara (chá) de farinha de centeio

2 xícara (chá) de farinha de trigo

30 gramas de fermento biológico

Modo de preparo:

1. Dissolver o fermento no leite

2. Juntar a margarina e o sal

3. Adicionar as farinhas e amassar bem

4. Formar uma bola e deixar crescer por 1 hora coberta com um pano

5. Amassar novamente e encha uma forma de pão de forma até a metade

6. Deixar crescer por 30 minutos

7. Levar ao forno médio para assar por 30 minutos

 

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