Panquecas de Camembert

Categoria: Massas

Ingredientes:

400 gramas de camembert picado

2 xícaras de leite

½ colher de (chá) de Sal

2 ovos

queijo parmesão ralado

2 xícaras de farinha de trigo

manteiga

2 xícaras de molho béchamel quente

Modo de preparo:

1. Panqueca: Misture todos os ingredientes sem bater

2. Se empelotar, passe por uma peneira

3. Deixe descansar por 1 hora

4. Frite as panquecas na manteiga

5. Prepare o recheio: Retire o molho béchamel do fogo e misture o camembert

6. Deixe esfriar e recheie as panquecas

7. Arrume em um prato refratário, cubra com creme de leite e polvilhe com queijo parmesão

8. Leve ao forno quente (200ºC) por 12 a 15 minutos

 

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