Panqueca de Arroz

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

alho a gosto

1 xícara de arroz cozido

1 colher (café) de fermento em pó

queijo parmesão ralado para por em cima

1 xícara de leite

sal

1 tomate

300 gramas de carne moída

½ cebola

1 colher de margarina

300 gramas de mussarela

2 colher de trigo

salsinha

sal

Modo de preparo:

1. Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa e fritar

2. Recheio: Refogar a carne com o alho a cebola e o tomate

3. Rechear as panquecas com a mussarela e a carne, enrolar, colocar em uma forma e colocar o parmesão

4. Levar ao forno mais ou menos 5 minutos, se quiser pode fazer com outro recheio

 

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