Nhoque de mandioca

Categoria: Massas

Ingredientes:

1 ovo

Sal a gosto

500 gramas de mandioca cozida e amassada

½ xícara (chá) de maionese

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. AmassAR bem a mandioca com a maionese, o ovo, o sal e a farinha

2. Colocar uma panela de água para ferver

3. Colocar a massa em uma nhoqueira e espremer dentro da panela e vá costando os nhoques no tamanho desejado

4. Caso não tenha noqueira utilizar um saquinho, cortar na ponta e va apertando e cortando dentro da panela com água fervente

5. Assim que eles boiarem, retirar da água, e colocar em um escorredor de arroz

6. Acrescentar o molho de sua preferência e servir

 

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