Nhoque de Arroz

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (cha) de leite

3 colher (sopa) de salsa picada

1 xícara (chá) de arroz cozido

1 ovo

1 colher (sopa) de margarina

sal (a gosto)

Modo de preparo:

1. No liquidificador bater o arroz, ovo, margarina, salsa e sal

2. Transferir para uma panela, juntar a farinha e cozinhar no fogo brando, sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela

3. Deixar esfriar, fazer rolinhos e cortar os nhoques

4. Cozinhar em água fervente com sal e um fio de óleo, até que venham a superficie

5. Servir com molho de sua preferência

6. Fica ótimo com molho a bolonhesa!

 

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