Nhoque assado

Categoria: Massas

Ingredientes:

Sal e pimenta-do-reino a gosto

200 gramas de mussarela fatiada

3 colher (sopa) de farinha de trigo

2 quilos de batatas cozidas e espremidas

200 gramas de queijo parmesão ralado

2 xícara de molho pronto de sua preferência

2 ovos

Modo de preparo:

1. Em uma tigela colocar as batatas espremidas, juntar a farinha, o sal, a pimenta, a metade do parmesão ralado, o ovo e misturar bem

2. Em um refratário, colocar metade da massa, a mussarela, a massa restante e levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos

3. Retirar, cobrir com o molho pronto de sua preferência e polvilhar o restante do queijo ralado e levar ao forno novamente por 20 minutos

4. Retirar e servir a seguir

 

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