Não Alcoólico – Xarope de Limonada

Categoria: Bebidas

Ingredientes:

450 gramas de açucar

3 dl. de água

6 limões muito bem lavados

Modo de preparo:

1. Com um descascador de batatas retirar a casca dos limões em tiras tão finas quanto possivel

2. Retirar toda a medula branca da casca para que a bebida não fique amarga

3. Colocar a água e as cascas numa panela grande, cobrir com a tampa e levar ao fogo durante 5 minutos, sem deixar levantar fervura

4. Retirar a panela do fogo

5. Espremer os limões, colocar o sumo num recipiente grande e juntar o açucar

6. Coar o liquido da panela para o recipiente que contem o sumo e mexer até dissolver o açucar

7. Este xarope constitui a base da bebida, e guardado no congelador conserva-se durante 2 semanas

8. Para fazer a limonada, diluir com água mineral

9. Antes de servir juntar cubos de gelo e rodelas de limão

 

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