Munguzá

Categoria: Típicas

Ingredientes:

2 e ½ xícaras de (chá) de açúcar

100 gramas de coco ralado

500 ml de leite de coco

500 gramas de milho para munguzá Conhecido como Canjica, fora do Nordeste

cravo e canela a gosto

1 colher de (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1. Lave o milho de véspera e deixe-o na água para amolecer

2. Coloque-o numa panela de, acrescente os demais ingredientes e cozinhe até o milho ficar macio

3. Obs: para abreviar o tempo de cozimento, use panela de pressão

 

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