Mousse de pepino

Categoria: Diet

Ingredientes:

1 lata de Atum Sólido em Óleo Vegetal

2 xícaras de (chá) de pepino bem picadinho

1 embalagem de creme de leite light (200 gramas

2 colheres de (sopa) de cebola ralada

sal a gosto

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor

1 colher de (sopa) de óleo

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola no óleo

2. Acrescente 2 xícaras de (chá) de água fervente

3. Junte a gelatina previamente amolecida em ½ xícara de (chá) de água fria e misture bem até dissolver a gelatina

4. Acrescente o Atum, o pepino, o creme de leite e o sal

5. Coloque numa forma (pequena) de furo central untada e leve à geladeira por 4 horas

 

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