Mousse de Cajá

Categoria: Típicas

Ingredientes:

1 pote de gelatina incolor

1 lata de leite condensado

400 gramas de creme de leite (duas caixas, ou uma lata sem soro)

10 cajás maduros

200 ml de água

Modo de preparo:

1. Descasque os cajás e corte as frutas em pedaços

2. Coloque no liquidificador a água e os cajás em pedaços e bata até virar uma pasta

3. Penere para retirar os bagaços

4. Coloque o suco coado no liquidificador e bata por dois minutos com o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida em 5 colheres de água

5. Coloque no recipiente desejado e leve à geladeira até ganhar consistência

 

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